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  • Te gustaría aprender a hacer sushi y platos japoneses auténticos pero no sabés por dónde empezar.

  • Probaste recetas y no salieron bien: arroz pegoteado o duro, rolls que se desarman y ramen sin sabor.

  • Te confunden las proporciones (salsas, lavado, sellado, freído/crudo) y necesitás pasos claros para que salga bien sin complicarte.

  • Tenés poco tiempo y buscás un paso a paso infalible que salga bien a la primera.

  • Gastás de más en delivery o sushi y querés comer mejor y más rico en casa con combinaciones que sorprenden.

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  • Dominar lo esencial en 7 días con un plan guiado día a día que te lleva de cero a seguro.

  • Aprendé técnicas clave: presentaciones (lavado + vinagreado correctos), rolls sellados sin aperturas, cortes limpios con cuchillo húmedo, y sopas, salsas base sin fallas.

  • Transformar tu cocina con 100+ recetas de recetas japonesas tradicionales y exóticas organizadas por ocasión y nivel.

  • Cocinar con ingredientes accesibles y sustitutos para tu zona — sin frustración ni vueltas.

  • Ahorrar tiempo y dinero cocinando por adelantado, llenando tu freezer con platos japoneses listos para usar y usando listas de compra optimizadas para gastar menos.

  • Sorprender invitados (o vender por encargo) con menús listos y presentación pro.

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Queremos que pruebes con calma. Si no te resulta útil, te devolvemos tu dinero y listo.

🎁 Incluye

Un checklist breve 📝 con los errores más comunes al preparar cocina japonesa (arroz para sushi mal lavado/vinagreado, roll que se desarma, tempura pesada, ramen sin umami) y formas simples de evitarlos ✅.

🤝 Estamos para ayudarte

Si tenés dudas, escribinos y te orientamos con tips y ajustes prácticos (arroz, cortes, salsas madre, tiempos).

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PREGUNTAS FRECUENTES

No. Empezás desde cero con un paso a paso simple: arroz (shari) bien elaborado, cortes básicos y armado guiado. Incluye tiempos, medidas y fotos para que salga bien a la primera.

Ingredientes accesibles: arroz para sushi, vinagre de arroz (sushizu), nori, salmón/atún/vegetales, salsa de soja, sésamo. Utensilios: olla o arrocera, cuchillo filoso, tabla y esterilla (makisu). Incluye lista de compras y sustitutos por país.

Tenés variedad completa: makis, nigiris, uramakis, rolls hot, tempura y además básicos japoneses (arroz gohan, teriyaki, tare, miso, gari, tamagoyaki) para subir el nivel de presentación y sabor.

Incluimos alternativas cocidas y veggie: pollo teriyaki, langostinos cocidos, kanikama, salmón sellado, tofu, palta, pepino, hongos y más. También opciones sin crudo para niños.

Vas a ver protocolos claros: cadena de frío, manipulación segura, limpieza de cuchillos y tablas, y consejos para elegir proveedores. Todo explicado para cocinar con tranquilidad.

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